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三禽是指雞、鴨、鵝。六畜泛指家畜。早在遠古時期，祖先們根據自身生活的需要，先后選擇了馬、牛、羊、雞、狗和豬進行飼養馴化，經過漫長的歲月，逐漸成為家畜家禽，從而也就有了三禽六畜的說法。
三禽六畜各有所長，在悠遠的農業社會里，為人們的生活提供了基本保障。三禽六畜取長補短，為人類做出了極大的貢獻，它們有的被選入十二生肖中，有的是動物世界里的精英，甚至令人望而生畏，也有的與人相安無事，更有的卻危害四方。
六畜在傳統文化中一般泛指家畜，除了馬、牛、羊、豬、狗、雞六種家畜外，還包括駱駝、驢、鴨、鵝等家畜家禽。馬、牛、羊多見于青銅時代文化遺址；豬、狗、雞常見于新石器時代文化遺址。六畜概念始見于春秋戰國時代文獻，六畜在傳統中有豐富的文化內含。“五谷豐登、六畜興旺”是人們最美好的愿望之一。
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