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據(jù)介紹，《家用和類似用途咖啡機(jī)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近日發(fā)布，將于2026年5月1日起正式實(shí)施。
根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，咖啡機(jī)萃取壓力的極差不能超過(guò)0.7bar，避免因壓力不穩(wěn)影響咖啡口感。水箱容積的實(shí)際偏差不大于5%，用最小水量和最大水量制作咖啡時(shí)出量偏差不大于10%，蒸汽打奶泡的含水率不大于15%。
這一標(biāo)準(zhǔn)要求咖啡溫度控制在70攝氏度到82攝氏度之間，全自動(dòng)機(jī)型和半自動(dòng)機(jī)型制作的咖啡濃度分別不低于5%和4%，萃取率需要維持在16%至24%的合理區(qū)間，咖啡油脂的脂液比則不能低于0.08，最大程度保留意式濃縮咖啡的獨(dú)特風(fēng)味。
這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在噪聲控制上，帶有研磨功能機(jī)型的噪聲值不大于80dB(A)，無(wú)研磨功能機(jī)型的噪聲值不大于65dB(A)。在能耗管理上，關(guān)機(jī)后的待機(jī)功率不大于0.5W，有顯示功能機(jī)型待機(jī)功率不大于1W，無(wú)顯示功能機(jī)型待機(jī)功率不大于0.5W，做到省電又環(huán)保。
